莱州市动物检疫员培训考试试题
一、填空题（每空1分，共30分）
1、动物检疫员的培训，包括 素质 培训和 技能 培训。
2、动物检疫员的考核内容包括 德 、能、 勤 、 绩 四个方面。
3、动物检疫员的考核结果分为： 优秀 、 称职 、 不称职 三个等次。
4、“国务院特别规定”规定：不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品的，由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品，货值金额不足5000元的，并处 5 万元罚款；货值金额5000元以上不足1万元的，并处 10 万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额 10 倍以上 20 倍以下的罚款；造成严重后果的，由原发证部门 吊销许可证照 ；构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究 刑事责任 。
5、“国务院特别规定”规定：违法使用原料、辅料、添加剂、农业投入品的，由农业、卫生、质检、商务、药品等监督管理部门依据各自职责没收违法所得，货值金额不足5000元的，并处 2 万元罚款；货值金额5000元以上不足1万元的，并处 5 万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额 5 倍以上 10 倍以下的罚款。
6、动物检疫的特点具有法定性、 强制性 、 权威性 、科学性。
7、动物检疫主要分 产地 检疫和 屠宰 检疫两大环节。
8、产地检疫实行 报检 制。按农业部规定，供屠宰或育肥的动物提前 3 天，种用、乳用或者役用动物提前 15 天，因生产、生活特殊需要的，随报随检。
9、检疫合格即被检动物来自 非疫区 、临床检查 健康 、免疫在 有效期内 、规定的实验室检验项目结果为 阴性 的，由官方兽医出具 检疫合格证明 。
10、动物防疫法所称动物防疫是指动物疫病的预防、控制、扑灭和 动物、动物产品的检疫。
二、选择题（多选题，每题2分，共30分）
1、动物检疫员违反烟台市检疫员管理办法第十五条，有下列哪些行为之一的，处以3000元罚款。（ABCD ）
A、不严格按操作规程实施检疫。B、检疫证照填写不规范。C、对畜禽饲养场、畜禽屠宰加工厂的监管不到位。D、越权到辖区外检疫动物、动物产品。
2、动物检疫员违反烟台市检疫员管理办法第十五条，有下列哪些行为之一的，处以10000元罚款，并撤销其检疫员资格。（ ABCD ）
A、只收费、不检疫。B、对未经检疫或检疫不合格的动物、动物产品出具检疫合格证明、加盖验讫印章。C、制作、使用动物检疫伪证、标志。D、买卖、转让、涂改动物检疫证照、标志。
3、“国务院特别规定”规定：农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门履行各自产品安全监督管理职责，有哪些职权？（ ABCD ）
A、进入生产经营场所实施现场检查。B、查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。C、查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备。D、查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所。
4、鸡瘟与鸡新城疫的共同点有：（ AB ）
A、发病率、死亡率都很高。B、临床表现为高体温，呼吸困难，甩头，“咯咯”叫等症状。
C、突出的病变为皮下水肿，全身小点出血。
5、下列哪种叙述是正确的？（AB ）
A、布氏杆菌病是人、畜共患的传染病。B、动物感染布病后，怀孕母畜流产是其主要表现。
C、感染布病母畜流产后的阴道分泌物及乳汁中不含有布氏杆菌。
6、下列叙述正确的是：（ AB ）
A、结核病是由结核分枝杆菌所引起的人畜和禽类的一种慢性传染病。
B、结核病病理特点是在多种组织器官形成肉芽肿和干酪样钙坏死化结节病变。
C、结核杆菌主要有3个类型：猪型、人型和禽型。
7、下列哪些说法是正确的？（ AC ）
A、检疫是对要流动的动物及其产品进行检查；监测是对不动的动物及其产品进行检查、抽查。B、检疫后要出具证明；监测后不用出具证明。
C、检疫是被动的，当动物及其产品不发生流动、不报检时就不发生检疫；监测则是主动的。
8、狂犬病临床上的特征性症状有：（ AB ）
A、恐水症 B、神经兴奋和意识障碍 C、关节肿大
9、鸡新城疫确诊的主要方法是：（ AC ）
A 、病原学检查 B、 微生物学检验 C、 血清学检验
10、确诊旋毛虫病的主要检验方法是：（ BC ）
A 、生态学检查 B、 压片法 C、 集样消化法
11、对于猪囊虫病的叙述哪些是正确的？（ AC ）
A、又称“豆猪肉”、“米猪肉”。B、幼虫寄生在人的小肠，成虫寄生在猪肌肉组织。
C、 人、畜共患寄生虫病。
12、对即将屠宰的牛的法定检疫对象有：（ BC ）
A 、结核病 B、 口蹄疫 C、 炭疽病
13、下列属于一类动物疫病的是：（ AB ）
A、猪瘟 B、鸡新城疫 C、炭疽
14、市场的检疫监督主要包括：（ ABC ）
A、是否凭证入市。B、证明是否符合规定。
C、动物、动物产品是否健康、正常，动物产品是否有规定验讫印章和检疫合格标志。
15、下列哪些符合口蹄疫的主要症状及病变特征？（ BC ）
A、体温下降 B、口腔粘膜发生水疱 C、虎斑心
三、判断题（每题1分，共15分）
1、对产品安全监督管理，法律有规定的，适用法律规定；法律没有规定或者规定不明确的，适用国务院特别规定。（ ∨ ）
2、所谓补检是指对证物不符、检疫合格证明失效的动物、动物产品实施的检疫。（ × ）
3、运载动物的车辆、装载用具，官方兽医要监督货主或承运人在装货前或卸货后进行清扫、冲刷，用规定药物对运载车辆、装载用具、污染场地进行装前或卸后消毒，消毒后出具动物及动物产品运载工具消毒证明。（∨ ）
4、口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的单蹄动物的急性、热性高度接触性传染病。（× ）
5、动物产地检疫合格证明有效期一般为1-2天，最长不得超过10天。（× ）
6、动物产品检疫合格证明有效期一般为1-2天，最长不得超过30天。（∨ ）
7、动物检疫的主体是动物防疫监督机构。（∨ ）
8、动物检疫员只能在规定权限内开展监督检查工作。（∨）
9、动物检疫员实施动物、动物产品检疫并出具证明，但对检疫结果出具的证明不负责。（×）
10、屠畜宰后检疫中要摘除的“三腺”是甲状腺、肾上腺、胰腺。（× ）
11、家禽宰后检验，与生猪的宰后检验部位一样。（×）
12、产地检疫须首先查验被检动物的免疫证明或耳标。（∨）
13、屠宰检疫首先要查验当事人是否持有动物检疫证明和运载工具消毒证明。（∨）
14、动物检疫不是具体行政行为。（ × ）
15、动物检疫的对象为动物、动物产品，不分健康与否。（∨）
四、简答题（每题5分，共25分）
1、简答动物检疫的内涵以及产地检疫和屠宰检疫的概念。
动物检疫的内涵：（1）动物检疫是一项强制性的行政措施（2）动物检疫是一项法定的技术工作。（3）动物检疫是公共安全保障系统的重要组成部分。
产地检疫：是指对出售和调运离开产地前的动物、动物产品实施的检疫。
屠宰检疫：是指在屠宰厂（场、点）对活体动物和宰后动物实施的检疫。
2、简答产地检疫的程序。
（1）报检（2）查验相关证明进行疫情调查（3）临床检查（4）检疫后处理
（5）运载工具消毒。
3、简答影响消毒剂消毒效果的因素。
（1）化学消毒剂的作用：由于各类化学消毒剂对微生物代谢过程影响的环节不同，所以其消毒效果也不一致。（2）消毒剂的使用浓度（3）微生物的种类（4）温度及时间（5）湿度
（6）酸碱度（7）有机物的存在
4、简答猪屠宰检疫程序。
猪屠宰检疫分为宰前和宰后检疫两部分。宰前检疫首先要进行入场检查，查证验物，查检疫证、消毒证、耳标，并进行群体和个体检查；然后进行待宰检查，对待宰期间的猪进行临床观察；最后在正式屠宰前再进行一次宰前复检，认为健康合格者准予屠宰。猪屠宰时应进行同步检疫，对头、内脏、胴体、蹄进行检疫，并回收耳标。最后官方兽医对检疫情况进行复检，综合判定结果，并监督检查“三腺”的摘除情况，填写宰后检疫记录。
5、简答动物卫生监督机构执行监督检查任务时可以采取的措施。
（1）对动物、动物产品按照规定采样、留验、抽检。（2）对染疫或者疑似染疫的动物产及相关物品进行隔离、查封、扣押和处理。（3）对依法应当检疫而未检疫的动物实施补检。
（4）对依法应当检疫而未检疫的动物产品，具备补检条件的进行补检，不具备补检条件的予以没收销毁。（5）查检检疫证明、检疫标志和畜禽标志。（6）进入有关场所调查取证，查阅、复制与动物防疫有关的资料。（7）动物卫生监督机构根据动物疫病预防、控制需要，经当地县级以上地方人民政府批准，可以在车站、港口、机场等相关场所派驻官方兽医。
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